素材の旨味がする！！
先日、中華街最古と言われる老舗「聘珍楼」（へいちんろう）横浜本店に行ってきました。

遅れそうだったので愛者の500で直接中華街に向かったものの、慣れない首都高を使ったため予約時間にやや遅れて到着。いざ、入店。

全く知らなかったのですが、結構高級な部類のお店のようで上品な客ばかり。一緒に行った友人は派手なロゴ入りのトレーナーだったので、逆にギャングスターという雰囲気に・・。

今まで中華街には何回か行った事がありましたが、濃くて分かりやすい味のお店が多かったです。しかし、聘珍楼の料理は素材の味を生かした、繊細で広がりのある 自然な味わい。さすが。

むやみに行けるようなお値段ではありませんが、静かで上品な雰囲気が良いし、料理も本格的で、是非また行きたい。・・・車以外で。

◆聘珍楼 Official Site
◆聘珍樓　楽天市場店